Weinberg und Traube

Nur wenn die Qualität der Trauben im Weinberg stimmt, können wir daraus einzigartige Weine kreieren. Deshalb stehen wir in engem Austausch mit unseren Vertragswinzern und Partnern. Unsere Winemaker begleiten diese unterjährig und sorgen so für die bestmögliche Traubenqualität. Speziell im Rahmen unserer Premiumprojekte gehören hier auch die Durchführung von ertragsregulierenden und qualitätsfördernden Maßnahmen sowie die gemeinsame Bestimmung des Lesezeitpunkts dazu. So kann unser Team eine optimale Traubenreife sicherstellen und beste Voraussetzungen für hochwertige Weine schaffen.

Keller

Zur Weinbereitung am Puls der Zeit ist es für uns selbstverständlich, unsere Produkte so schonend wie nur möglich zu behandeln. Hierfür steht unserem Kellerteam zur Verarbeitung von Trauben, Most und Wein aktuellste Kellereitechnik zur Verfügung. Als erste Kellerei Deutschlands führten wir die gezügelte Gärung ein. Durch den Neubau unserer Kellerei in Bingen 2021 nach neusten Standards konnten wir unsere Kaltgärkapazitäten weiter ausbauen. So erhält unser Kellerteam das nötige Handwerkszeug, um frische, aromatische und unverwechselbare Weine zu produzieren, und die Güte unserer Produkte zu bewahren. Durch modernste Filtrationstechnologie können wir unsere Weine besonders schonend, in nur einem Schritt klären. Auch die Weinsteinstabilisierung durch Elektrodialyse ist bei Reh Kendermann möglich.

„Keine Kellerei ist so nah an den Trauben wie Reh Kendermann“

– Carl Reh, Inhaber –

Labor

Jeder Prozesschritt in der Weinbereitung wird von unserem hauseigenen Labor begleitet.
So können wir die Qualität und Sicherheit unserer Produkte garantieren. Die durch unser Labor ermittelten Analysewerte helfen unseren Winemakern und Kellermeistern tagtäglich, maßgeschneiderte Weine nach den Vorstellungen unserer Kunden zu produzieren.

Wir machen Wein aus Ihren Ideen

Jeder Wein ist das Ergebnis von Leidenschaft, fachlicher Expertise und Fingerspitzengefühl. Unsere Winemaker konzipieren einzigartige Produkte nach Kundenwunsch. Ob erste Idee oder konkrete Richtung: Wir halten uns bei der Weinkreation genau an die Vorstellung unserer Kunden. Außerdem entwickeln wir als erfahrener Partner für Lohnfüllungen individuelle Abfüll-Lösungen, designen Etiketten und wählen dank eines dichten Netzwerks aus verlässlichen Handelspartnern weltweit die besten Vertriebsmöglichkeiten für jedes Produkt.

Wir gehen innovative Wege

Auch gute Arbeit kann weiter verbessert werden. Trotz jahrelanger Erfahrung suchen wir immer neue Möglichkeiten, unsere Produktion zu optimieren. Hierzu stehen uns aktuell vier moderne Anlagen mit bis zu 50 Mio. abgefüllten Flaschen jährlich zur Verfügung. Wir befüllen Glasflaschen jeglicher Größe und Form von 0,187 bis 1,5 Liter. Außerdem bieten wir die innovativen Verpackungsformate Bag-in-Box und Pouches an, sowie unterschiedliche, je nach Wein passende Verschlussmethoden. Die Weine schonend zu verarbeiten und damit die Qualität zu sichern steht bei allen Abläufen immer an erster Stelle. Die Optik variiert -Der Anspruch bleibt.

An unseren verschiedenen Standorten zählen wir:

200.000

Kilo Traubenkapazität pro Tag

Millionen Liter Tankkapazität

300.000

Flaschen Füllkapazität pro Tag

8.000

3-Liter BIBs pro Schicht

Nach der Vinifikation und Abfüllung gelangt unser Wein endlich dorthin, wo er seinen Platz hat: in die Handelsregale. Weltweit finden die Menschen bei Reh Kendermann eine vielfältige Weinauswahl, die verschiedenen Geschmacksvorlieben und Ansprüchen gerecht wird.

Keine andere deutsche Kellerei bringt so viel Wein in die Welt wie wir. In mittlerweile 35 Ländern genießen Weinliebhaber unsere hochwertigen Markenweine und Premium-Eigenmarken des Handels.

Wir sind stolz darauf, dass man die präzise, leidenschaftliche Arbeit in unseren Weinen schmecken kann.

Qualitätsgarantie

Wir orientieren uns während der gesamten Herstellung unserer Weine an den Vorschriften des nationalen und internationalen Wein- und Lebensmittelrechts. Unsere Produkte werden sorgfältig geprüft, wobei die Kontrollen über die gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien hinausgehen. Das Ergebnis: zusätzliche Qualitätssiegel und Zertifizierungen für die Weinkellerei Reh Kendermann.