Aromen
Der wortwörtlich zu verstehende Grundstein des Kalksteins wurde schon vor Jahrmillionen gelegt: An der in der Pfalz verlaufenen Küste des Urmeeres lagerten sich Kalkriffe ab, die sich über lange Zeit zu festem Gesteinsmaterial entwickeln konnten, welches heute die optimale Voraussetzung für weiche Weine mit vielfältiger Aromatik bildet.
Die charakteristische Beschaffenheit dieses Bodens verleiht dem Riesling Kalkstein seine feine Säure, gepaart mit einer guten Struktur und schönen Dichte. Zu den intensiven Aromen von Aprikose und Mirabelle gesellen sich die warmen Noten reifer Zitrusfrüchte. In der Nase überzeugt dieser Riesling mit seinen kräutrigen Nuancen, die das Gesamtbild harmonisch abrunden.
Aprikose
Kräuter
Zitrone
Herkunftsland / Region
Deutschland, Pfalz
Rebsorte(n)
Riesling
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Geschmacksrichtungen
Trocken
Passt gut zu:
Antipasti
Deftige und traditionelle Küche
Mediterran
